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豬肚怎麼炖出來是軟的

生活更新时间:2024-12-03 04:18:29

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效。

豬肚怎麼炖出來是軟的（豬肚懶人新吃法）1

2、今天老劉就來分享一下“沙姜焗豬肚”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

豬肚怎麼炖出來是軟的（豬肚懶人新吃法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

豬肚、面粉、白醋、沙姜、小蔥

豬肚怎麼炖出來是軟的（豬肚懶人新吃法）3

4、先把豬肚翻過來，把裡面油拉掉。把豬肚裡外清洗幹淨，先放點面粉、白醋，用手揉抓洗幹淨，再給它翻一面，把豬肚的黃給它刮幹淨，用水沖洗幹淨，沙姜切片

豬肚怎麼炖出來是軟的（豬肚懶人新吃法）4

5、再把洗幹淨的豬肚放入鍋中焯水，放入姜片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，撈出清洗幹淨。把豬肚腌制下，先放入食鹽、蚝油、生抽、少許老抽上色、料酒、沙姜上手揉抓均勻，腌制半個小時

豬肚怎麼炖出來是軟的（豬肚懶人新吃法）5

6、蘿蔔切片，放在電飯鍋底下，把腌制好的豬肚放入電飯煲中，連同湯汁沙姜一起放進去，上面再擺點小蔥，調到煲湯鍵焗40分鐘，時間到時去除輔料把豬肚拿出切片，即可食用

豬肚怎麼炖出來是軟的（豬肚懶人新吃法）6

7、豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

豬肚怎麼炖出來是軟的（豬肚懶人新吃法）7

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