榴蓮怎麼吃最有營養？推薦三種榴蓮吃法-tft每日頭條

榴蓮怎麼吃最有營養？推薦三種榴蓮吃法

健康更新时间:2025-02-07 11:46:57

　　榴蓮雖然因為口味問題而備受大衆争議，但它的營養價值卻是極佳的，從它被人們稱為“水果之王”就可以看出來了，但是榴蓮具體怎麼吃最營養呢？

　　榴蓮酥

　　油皮材料：中筋面粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克(水溫38度左右)

　　油酥材料：低筋面粉90克、黃油45克

　　内餡材料：榴蓮肉300克

　　做法：

　　1、油皮做法：将油皮的所有材料揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘備用;

　　2、油酥做法：将油酥的所有材料混合均勻，揉成油酥團;

　　3、油酥皮做法：

　　(1)将油皮、油酥分别揉成長條，分成12份;

　　(2)将油酥包入油皮中，壓扁三折再壓扁三折，擀成圓片，即成油酥皮。

　　4、榴蓮酥做法：

　　(1)将榴蓮包入油酥皮中，口向下放入烤盤中即可。

　　(2)烤箱預熱180度，将蛋黃液刷到蛋黃酥上，烤箱中層30分鐘。

　　榴蓮椰奶蛋糕

　　材料：

　　榴蓮120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感覺正好)、鹽2克、雞蛋2個、鮮奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。

　　做法：

　　1、牛油放軟後加糖、鹽打發，分次加入雞蛋拌勻;

　　2、加入鮮奶、椰奶拌勻(和面粉要輪流加入);

　　3、加入榴蓮茸，篩入面粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。

　　榴蓮芯煲鲫魚湯

　　材料：

　　榴蓮芯4-5片(約300克)、鲫魚1條(約400克)、生姜3片。

　　做法：

　　1、鲫魚慢火煎至兩邊微黃

　　2、将煎好的鲫魚與榴蓮芯、生姜一起放進瓦煲内，加入清水2000毫升(約8碗)，大火煲開後改為文火煲2小時，調入适量的食鹽和少許生油即可。

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