牛奶,我們都知道它是個好東西,不僅美味而且營養價值在所有食物當中都是極為罕見的,而且相較于其他食物更容易吸收。牛奶是一種古老的食物,由于其營養豐富,因此更是有了“白色的血液”的美稱。
牛奶對人的腸胃功能來說特别重要,另外牛奶中的碘、鋅等微量元素能促進大腦功能;牛奶中的鎂元素會促進心髒和神經系統的耐疲勞性;牛奶能潤澤肌膚,常飲牛奶可幫助皮膚保持光澤、白嫩。
雖然牛奶有這麼多的好處,但是牛奶可以被做成很多種,并不是所有人都能喝所有類型的牛奶。比如說寶寶就不能喝這些牛奶,而很多家長都不知道!
1、微波爐長時間加熱的牛奶
一般經過微波爐加熱的牛奶不會對營養物質産生太大的變化,但需要注意的是加熱時間不能過長。但是一旦加熱時間過長的話,會破壞牛奶中的蛋白質就會變性,讓牛奶中的營養物質流失,進而使寶寶不能從牛奶中獲得足夠的營養物質。所以一般來說加熱的時間最好不要超過一分鐘。
2、過濃的牛奶
很多家長會認為,牛奶的濃度越高,其營養價值就越高,甚至在做牛奶的時候會加大牛奶的濃度,超過正常牛奶濃度的數倍。但是牛奶的稀稠與質量并無直接關系,牛奶也不是越稠越好。常吃過濃牛奶的嬰兒很容易會出現腹瀉、便秘、食欲不振的症狀,甚至寶寶會拒食。時間長了寶寶的營養吸收會受到影響,嚴重時甚至還會引起急性出血性小腸炎。所以家長們一定要注意,牛奶濃度适中就好。
3、加果汁的牛奶
果汁雖然也是寶寶飲食中的一部分,很多家長為了改善口感,就會把果汁加到牛奶裡面讓寶寶喝,但是這是一個特别錯誤的方法,因為果汁中的果酸會和牛奶中的蛋白質産生凝結的狀況,影響寶寶的吸收。所以最好還是分開飲用,更不能兌在一起飲用。
4、加藥的牛奶
有些人會讓寶寶用牛奶來帶藥,甚至還有些人把要直接加在牛奶裡面讓寶寶喝下去,生怕寶寶不想吃藥,但是牛奶會影響藥物的吸收,甚至有些藥物還會将牛奶中的營養物質破壞。這樣兩者的功效都會受到影響!
最後,希望大家能夠對寶寶的健康提起注意,牛奶雖好也不要亂喝哦。
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