微波爐是如今家庭中常備的一種家電廚用工具，然而在使用微波爐方面存在着諸多誤區，今天為大家講解一下微波爐的危害和微波爐的正确使用方法，幫助各位更好的利用家中的電器設備！

　　忌将肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱

　　因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能将細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

　　忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類

　　因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已将外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能将活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

　　忌加熱油炸食品

　　因高溫油會發生飛濺導緻火災。如萬一不慎引起爐内起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

　　忌超時加熱

　　食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丢掉不要，以免引起食物中毒。

　　忌用普通塑料容器

　　使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

　　忌用金屬器皿

　　因為放入爐内的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之産生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

　　忌使用封閉容器

　　加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器内食物加熱産生的熱量不容易散發，使容器内壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子将殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。

　　忌将微爐置于卧室

　　同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗栅。

　　忌長時間在微波爐前工作

　　開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

　　微波爐正确的使用方法和小技巧

　　擺放要通風

　　微波爐應放在平穩、幹燥、通風的地方，爐子背部、頂部和兩側均應留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通風環境。

　　金屬器皿不能用

　　微波爐内不能使用金屬或帶有金屬配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而應使用耐熱玻璃、耐熱陶瓷等專用器皿。因為放入爐内的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之産生電火花并反射微波，既損傷爐體又煮不熟食物。

　　封閉容器慎用

　　在使用微波爐加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器内食物加熱産生的熱量不容易散發，使容器内壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子将殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁。袋裝和瓶裝食物要在開啟後放入容器内再放進爐内;雞蛋必須打碎并攪拌均勻後再放進爐内，否則有可能引起爆炸事故。

　　保鮮膜别接觸食物

　　使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可将食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可将水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可将保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。

　　肉類加熱要注意

　　忌将肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱。因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱，由于時間短，不可能将細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。 此外，已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

　　牛奶、油炸物不能加熱

　　因為牛奶中的氨基酸經微波爐加熱後，一部分會轉變為對人體有害的物質。因高溫油會出現飛濺導緻明火。如萬一不慎引起爐内起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

　　清理異味用食醋

　　經常使用微波爐難免弄髒，因此要經常保持爐内外的清潔衛生，必要時可用中性洗滌劑進行清洗。 爐内如有異味，可用一碗食醋在爐内煮沸數分鐘，異味即可消除。

　　爐門正常方可用

　　如果微波爐的電磁外逸，會對人造成難以愈合的燒傷，因此，要經常檢查爐門的開啟是否正常，如有異常要立即停止使用，送維修部門檢修。

　　巧用微波爐消毒

　　微波爐之所以能消毒，是利用在電磁波的高頻交變電場中，物品中偶極子變速運動引起相互摩擦，使溫度迅速升高(可達120℃，基本上等同高壓蒸汽滅菌的溫度)，而達到消毒的目的。經科學試驗表明，一定強度的微波能在1分鐘内殺滅所有大腸杆菌;6分鐘内殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。當然，使用微波爐進行滅菌消毒，不能達到醫學标準的殺滅程度，但用于一般家庭的滅菌消毒處理還是具有較好效果的。

　　近年來，醫療上也将此廣泛地應用于臨床上的消毒滅菌，因其受熱均勻、裡外一緻，對物品損害輕微，受到人們矚目。

　　需要提醒的是，利用微波爐進行滅菌消毒，掌握好方法要領是很重要的。如對餐具消毒，應将其浸泡在水中或包裹在濕毛巾裡進行;如對書籍消毒，最好在爐腔中同時放一杯水，且嚴格掌握加熱時間，防止紙張焦黃;又如對衣物消毒，應在衣物上灑點水，既可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。

　　掌握了這一簡便方法，當家中有傳染病人，或逢年過節有親朋好友串門、留宿之後，即使沒有消毒櫃也可将各類傳染病拒之門外了。

　　小結：微波對人體是有一定傷害的，合理利用會給自己創造美好的生活條件，如後錯誤的使用微波爐，那麼就為給自己增添麻煩。生活中其他的一些電器也是同樣，隻要我們科學合理利用他們，就會為自己的生活增色不少！

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