生活是一門學問，如果你懂一些生活小竅門，不僅可以讓你“偷偷懶”，也可以讓你更健康生活更充滿樂趣。以下的12個健康生活小常識，就可以讓你更輕松更快樂。

　　1、葡萄酒的妙用

　　大大的一個圓火腿，這頓飯絕對用不完，如果放到冰箱裡保存的話，被切開的接觸到空氣的那部分總是會變得幹幹的，往往在下次使用時會被切下丢棄。

　　您可以在火腿放入冰箱之前，在用刀切過的火腿面上塗些紅葡萄酒，然後包好後放入冰箱，不僅便于存放，被切開裸露在外的部分還可保持原有風味呢。

　　2、切洋蔥有竅門

　　想用洋蔥來擺盤，可是它被切開的時候總是會一片片散開，這樣一來美感可就大大降低了。

　　要解決很簡單，切洋蔥的時候先用牙簽插住洋蔥（想要切成幾份就插幾根），然後從牙簽與牙簽的空隙中切下，這樣一來，切好的洋蔥便有牙簽固定住，自然不會散開。而且還剛好可以一份份地排在盤子上，既方便又衛生。

　　3、除去瓷磚接縫黑垢小竅門

　　潔白的瓷磚會讓浴室和廚房顯得又幹淨又明亮，可是時間長了，污垢和油漬粘在瓷磚的縫隙裡，很難用抹布清理幹淨。

　　在抹布或刷子上擠适量的牙膏，然後直接刷洗瓷磚的接縫處，在擦幹淨之後把蠟燭抹在瓷磚接縫處，以後再清洗時輕輕一擦就幹淨了。

　　4、包包裡的新筆盒

　　女士的包包裡，除了女性用品，總是會有一個小小的筆記本和幾支常用的筆，可是當筆帽在包中被其他物品蹭掉，黑黑藍藍的筆水把包弄髒的時候，可就太讓人郁悶了。

　　下次在出門前，您可以把筆和常用的文具都放在一個塑料筆盒裡，既漂亮又實用。

　　5、肥皂也能粘便條

　　在便條紙用光了需要應急的情況下，肥皂也能變文具。如果想把紙條貼在鏡子或冰箱門上，可以順手拿起肥皂沾點水，在紙條背面塗一塗，然後再貼就ok了。肥皂便條紙，不但粘得牢，揭下後還不會留下黏漬。

　　6、儲存大米用海帶

　　買來的大米和紅豆，即使是放在了密封瓶裡，還是生蟲了。

　　其實，隻要放一點幹海帶在裝大米的瓶子裡就好了。幹海帶不但能使大米中的各種菌類減少60%～80%，還能吸收大米中的水分，幹燥新鮮的大米就再也不會生蟲子啦。

　　7、将洗潔精稀釋

　　洗潔精是廚房裡離不開的清潔用品，哪裡有油污哪裡就有它。可洗潔精的用量要是掌握不好的話容易殘留在餐具上，而且在沖洗時也會頗費一番功夫。

　　您可以在使用前，先用水稀釋後分裝成兩瓶使用，既好沖洗，又免去了殘留物的困擾。

　　8、消除瓷器上的小裂痕

　　那套精緻的白骨瓷碗被自己不小心磕出了一道小裂紋，怎麼辦？您可以把有淺淺裂痕的小碗放進鍋裡倒入牛奶，加熱四至五分鐘，牛奶沸騰後熄火取出盤子，再看裂痕，不仔細察看根本看不見啦。

　　9、大蒜手消失

　　做料理，總會用到蔥姜蒜等味道強烈的香料，這種味道往往會留在手上很久，用普通的洗手液根本沒有辦法馬上清除。這時候您可以用些牙膏擠在指尖上，牙膏内的氟會進入皮膚，迅速地消除難聞的味道，讓“大蒜手”快快消失。

　　10、容易清洗的烤箱

　　廚房烤箱裡的烤架，用久了就會有一層黑黑的碳化物，對人體的健康十分有害，但清除又特别費力。下次在使用烤箱時，先在烤架上塗一層食用油，這樣，等清洗的時候，輕輕一擦就會除掉黑黑的烤漬，簡單又方便。

　　11、輕松剝去柚子皮

　　柚子好吃皮難剝。但因為皮不好剝而放棄美味，可不是我們的作風。下次記得将柚子放在光滑的硬桌子上，用力揉幾下，讓柚子跟桌面來個“親密接觸”，它的皮和肉就會分離，這時候再剝就很容易啦。

　　12、蛋黃蛋清巧分離

　　想當廚房巧手，最先要搞定的是一項最基本的料理任務：分開蛋清和蛋黃。用個塑料瓶就能幫你。将雞蛋磕到碗裡後，捏緊瓶子，将瓶口對準蛋黃，一松手，蛋黃就會自動被吸到瓶子裡了，而蛋清還好好地留在碗裡。

　　這個方法不但能非常簡單地分開蛋清和蛋黃，保存暫時不用的蛋黃也很方便呢。

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