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芡實最簡單的吃法

健康 更新时间:2024-07-06 07:46:38

  1、芡實粥。将炒芡實50克倒入鍋内,加水煮開片刻,再加淘洗幹淨的大米100克,粥成即可食用。

  2、芡實糊。将炒熟的芡實1000克研磨成粉,臨服時,取50~100克粉末沖開水調服。随自己喜好,可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。

  3、芡實扁豆粥。取炒芡實30克,炒扁豆20克,紅棗10枚,糯米100克共加水煮成粥。

  4、芡實炖老鴨。将老鴨子宰殺後,去毛、内髒、洗淨血水,再把洗淨的生芡實200克裝入鴨腹,置砂鍋中,加水适量,武火燒沸後,放入蔥、生姜、料酒,文火炖熬2小時,至鴨肉熟爛即成。食用時加入少許食鹽、味精,吃肉喝湯。

  5、芡實薏米粥。芡實15克,薏米100克,冰糖适量,共加水煮成粥。薏米有祛濕除痹、健脾止瀉、利水滲濕、清熱排膿的功效,它搭配芡實一起食用,祛濕作用更加明顯,吃了它,濕氣離你越來越遠。

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