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四川春卷的做法和配方

生活 更新时间:2025-05-19 17:09:27

四川春卷的做法和配方?春卷皮一包,紅蘿蔔一個,蘑菇5棵,包菜半個,瘦肉半斤,鹽适量,油适量,雞精适量,我來為大家科普一下關于四川春卷的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!

四川春卷的做法和配方(怎樣做四川春卷)1

四川春卷的做法和配方

春卷皮一包,紅蘿蔔一個,蘑菇5棵,包菜半個,瘦肉半斤,鹽适量,油适量,雞精适量。

将蘿蔔洗幹淨後切成絲。

蘑菇洗幹淨後切成絲狀,細細的絲狀是非常好入味的,也很容易煮熟。

包菜可以多放一些,不僅好吃又有營養,然後将包菜切成絲狀,盡量細一點。

這裡需要的肉要帶點肥,這樣會比較有味道,然後弄成泥,可以用絞肉機來做,非常容易。

然後将上面準備的材料放在一起,放鹽和雞精,然後用筷子或者手将這些東西攪拌在一起,才能更好入味。

先将春卷皮攤開,然後在中間放入适量的料,不要太多否則容易散開。

接着先将餡卷一層,然後将兩邊的春卷皮往裡面折疊,接着再卷起來,這樣一個春卷就包好來。

最後熱鍋放油,将春卷一個個放入鍋中,然後用大火炸一下,接着用小火慢慢炸熟,等到呈現金黃色的時候就可以撈起來啦。

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