山西長治特色小吃?潞城甩餅潞城甩餅“甩餅”是上黨地區獨有的一種民間小吃,因起源于潞城,故又稱“潞城甩餅”,今天小編就來聊一聊關于山西長治特色小吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
潞城甩餅
潞城甩餅“甩餅”是上黨地區獨有的一種民間小吃,因起源于潞城,故又稱“潞城甩餅”。
臘驢肉
長治的名吃中以上黨臘驢肉最為有名,上黨臘驢肉原專指沙鍋臘驢肉,因制作創始于臘月而得名。它以新鮮驢肉為主要原料,配以各種香料、佐料、做工極為考究。
黎城核桃
黎城縣盛産的長圓綿核桃,為黎城“四大寶”之首,其果實大,呈長圓形,果殼稍薄,表面較粗,出仁率和出油率高,并可取整仁,品質上等,味香可口,營養價值較高,是一種富含營養的幹果。
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