瑪德琳香料配方-tft每日頭條

瑪德琳香料配方

生活更新时间:2024-07-18 13:29:44

生活需要色彩，那才是多彩的生活；美食需要味道，那才是有味道的美食！說到味道，那可離不開各種香料的調味，一個好的廚師，就是把各種香料運用的恰到好處，正所謂：增一分則多，減一分則少。

瑪德琳香料配方（它倆是香料界的雙胞胎）1

說到香料，在香料界這二位的身份可謂是舉足輕重，應用十分的廣泛，而且最大的特點就是：它倆是香料界的雙胞胎，但是風味和用法完全不同，看後漲知識。它倆就是小茴香和孜然，說實話，這之前我一直以為小茴香和孜然是同一種香料，因為他倆長得太像了，很容易混淆，隻是名字不一樣罷了，沒想到，錯錯錯！為了把它倆區别清楚，能幫到更多的人，我特意仔細研究了一番，終于發現它們的不同之處，現在就介紹給大家，看後漲知識。

瑪德琳香料配方（它倆是香料界的雙胞胎）2

一、小茴香和孜然的由來和作用

1、小茴香又叫茴香、野茴香，其鮮品莖葉可以包茴香餃子、制作茴香胡豆，其成熟果實猶如麥子或孜然，有特異芳香氣。它常用作制作鹵菜或用來炖煮肉類食材，他能提味增香也能祛除油膩，還能讓做好的肉類食材滋味誘人，其性味辛溫，有行氣止痛、健胃、驅寒的功效。

瑪德琳香料配方（它倆是香料界的雙胞胎）3

2、孜然又叫安息茴香，形同小茴香，使用時盡量密封保存，以免跑味，具有特殊的氣味，它适合于烤制各種肉類食材，它接觸高溫以後才能散發出濃郁的香氣，平時它适合于做孜然羊肉，也能制成孜然粉抹在各種肉類上。

瑪德琳香料配方（它倆是香料界的雙胞胎）4

二、小茴香和孜然的區别

1、外觀的區别

小茴香和孜然雖然長得像，但是仔細的觀察，還是有區别的：小茴香的顆粒比孜然要大一些，而且小茴香的形狀是略帶彎曲的，顔色偏綠；而孜然的顔色比較深，以暗黃色為主，多數比較順之。

瑪德琳香料配方（它倆是香料界的雙胞胎）5

2、味道的區别

小茴香和孜然的味道上也有一定的區别，小茴香氣味芳香，而且味道略甜；而孜然的味道微辛，是咖哩的主要香料之一。

瑪德琳香料配方（它倆是香料界的雙胞胎）6

3、成分的區别

小茴香中含有茴香腦、茴香醛、茴香酮等活性成分，這些物質能增加食欲，也能提高人體的消化功能；而孜然中主要成分則是揮發油和岩芹酸，這些物質被人體吸收後能驅寒解膩，也能祛風除濕。

瑪德琳香料配方（它倆是香料界的雙胞胎）7

餐桌上吃這麼多年的小茴香和孜然，它們長相真的好相似，區别你未必清楚，隻有經過專門的研究和學習，才能真正的區别開，千萬不要用錯，用錯毀掉一鍋菜，你學會了嗎？看後是不是很長知識啊！我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

本文由吃貨峰子原創，歡迎關注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我師焉~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活沒結婚和男友在親戚家住了
口述人：蘇女士我們已經春節放假了，可是我想回家過年又不可以，我現在就是整天和男友在廣州玩，想帶他回老家見見爸媽的，可是我爸媽說你不要回來先，我們大院的人很多都回來過年了，你要是帶個黑人回來，整個大院不是都來看熱鬧，丢臉死了。我從小在一個教師... 2022-11-30
生活不起眼女主角培育法介紹
不起眼女主角培育法介紹?《路人女主的養成方法》是日本劇本作家丸戶史明的首部輕小說著作、由插畫家深崎暮人負責插圖單行本由日本的富士見書房出版發行，繁體中文版有中國台灣的台灣角川書店代理發行，現在小編就來說說關于不起眼女主角培育法介紹?下面内容... 2022-06-06
生活情人節經典語錄
情人節經典語錄?你是我凝眸一生的身影，你是我相守相望的永恒，你是我美麗快樂的風景，你是我溫暖明媚的心情情人節，願與你牽手，走那悠長的人生，任幸福甜蜜飛揚，下面我們就來聊聊關于情人節經典語錄?接下來我們就一起去了解一下吧!情人節經典語錄你是我... 2022-06-24
生活跑步到底是下午跑好還是早上跑好
随着各種健康知識的傳播，近些年來越來越多的人開始注重起了自身的身體健康，很多人都知道，想要保證健康最好的方法就是進行運動，所以跑步成為了運動人的首選。在跑步的時候相信很多人都糾結過一個問題，到底是進行晨跑還是夜跑好，很多人在跑步時間的選擇上... 2022-10-26
生活布達拉宮開放範圍
雲春遊活動讓1388歲的布達拉宮在3月1日視頻直播時引來百萬網友關注，而2-5米厚度的牆體着實給現場直播帶來了不小的網絡信号的壓力，不少計劃中的直播場景沒有順暢的展示在直播的畫面中。帶着憧憬和興趣，我們一起來通過圖文感受下布達拉宮的神秘！本... 2022-11-30
生活番茄湯熬制方法
番茄湯熬制方法?将西紅柿清洗，用開水燙一下，削皮，切割成一小塊備用，我來為大家科普一下關于番茄湯熬制方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!番茄湯熬制方法将西紅柿清洗，用開水燙一下，削皮，切割成一小塊備用。炒菜鍋放進無鹽黃油，燒至七成... 2022-06-11
生活鵝肉是發物嗎
鵝肉是發物嗎?鵝是屬于一種發物，吃完之後有可能會引發過敏性疾病也可能會導緻過敏症狀加重所以一般有過敏性疾病的人群或者是特異性體質的人群，建議不要吃鵝肉或者是少量吃鵝肉，這樣可以降低瘙癢症狀的發生，我來為大家科普一下關于鵝肉是發物嗎?以下内容... 2022-06-19
生活十一放幾天假
十一放幾天假?2020年國慶節和中秋節是同一天，放假時間是10月1日到10月8日，放假8天，現在小編就來說說關于十一放幾天假?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!十一放幾天假2020年國慶節和中秋節是同一天，放假時間是10月1日到10... 2022-06-10
生活普通瓷碗能放入烤箱嗎
普通瓷碗能放入烤箱嗎?普通瓷碗是可以放入烤箱的瓷碗本身就是經過高溫燒制出來的餐具，耐熱溫度可達1300度，因此它耐得住烤箱的溫度但是碗口邊緣帶有金邊的瓷碗以及彩色釉面的瓷碗是不能放進烤箱的，在入烤箱之前一定要注意區分，我來為大家講解一下關于... 2022-06-18
生活鏡泊湖胖頭魚正宗做法
浙江淳安千島湖，湖面碧波萬頃，群山巍峨疊翠，湖水清澈如鏡，島嶼星羅棋布，素有“千島碧水畫中遊”之美譽，是國家AAAAA級景區，國家森林公園，被業内稱之為“中國湖泊旅遊典範”。不僅如此，有着“天下第一秀水”之稱的千島湖，其生物種類多樣，土特産... 2022-12-28
生活白灼蝦的蘸料怎麼調
白灼蝦的蘸料怎麼調?蒜去皮，拍碎切末，姜切絲備用，鍋中加入油，燒熱，下面我們就來說一說關于白灼蝦的蘸料怎麼調?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!白灼蝦的蘸料怎麼調蒜去皮，拍碎切末，姜切絲備用，鍋中加入油，燒熱。加入蒜末姜絲翻炒至有香味，加... 2022-07-06
生活複聯4終局之戰首播現場
即将于4月24日在中國内地上映的《複仇者聯盟：終局之戰》今日又發布了16張國際版的人物海報，與上次黑白——彩色相對應的死亡——幸存的兩版海報不同，這次發布的16張海報都是幸存者海報。新款的海報中分别是黑寡婦、雷神、美國隊長、驚奇隊長、鋼鐵俠... 2022-10-24
生活佛山新一線在哪裡
“全國第一家政務微博”“全國第一批政務微信”“全國公安機關的第一個官方微博”“全國第一次邀請網民參與刑事案件偵查”……拿獎拿到手軟無數個第一傍身的“公安主持人”在廣東省警察公共關系建設優秀案例評選活動中“一不小心”就進入了全省精選案例的網絡... 2022-11-07
生活優秀作業設計與實施經驗總結
作業負擔過重是基礎教育階段現實存在的問題，是人民群衆普遍感受到且切實承受着的主要負擔之一。減掉過重的作業負擔，如果隻是機械地在量上做減法，而不是從根本上提高作業設計質量和實施效率，是沒有出路的。作業是整體教學設計的重要組成部分，缺少作業的教... 2022-12-13
生活香煎榆錢餅做法
香煎榆錢餅做法?主料：榆錢100克輔料：雞蛋2個、面粉适量、鹽适量、植物油适量，我來為大家科普一下關于香煎榆錢餅做法?以下内容希望對你有幫助!香煎榆錢餅做法主料：榆錢100克。輔料：雞蛋2個、面粉适量、鹽适量、植物油适量。榆錢去掉花蒂，洗淨... 2022-07-08
生活四季豆熱量
四季豆熱量?四季豆是一種熱量比較低的蔬菜，100克四季豆的熱量大概在40卡左右四季豆中含有豐富的植物蛋白質，氨基酸，多種礦物質，大量的膳食纖維和多種維生素，适當的吃一些可以健脾和胃，增強人體的免疫力，我來為大家科普一下關于四季豆熱量?以下内... 2022-06-25
生活十大适合口琴的曲子
十大适合口琴的曲子?适合口琴吹的曲子有很多的,比如,抒情的曲子,歡快的曲子,蘇聯風味的,布魯斯的等等，現在小編就來說說關于十大适合口琴的曲子?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!十大适合口琴的曲子适合口琴吹的曲子有很多的,比如,抒情的... 2022-06-10
生活 60歲男人戴什麼手表
60歲男人戴什麼手表?有的60歲還戴着幾百塊錢的卡通卡西歐手表，有的60歲是戴着幾十萬人民币的百達翡麗，江詩丹頓，還有勞力士，關鍵你的預算是多少，我來為大家科普一下關于60歲男人戴什麼手表?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!60歲男人... 2022-06-08
生活家裡交流話題
家裡交流話題?中午食堂吃飯同事們聊起了姓氏，百家姓趙錢孫李，那咱們國家人數最多的姓氏是哪幾個，“李，張，王”幾人說道，你們村有哪幾個姓，一廣西韋姓同事說，我們村大多數都姓韋，我說，我們村姓許，姓計的比較多，一同事問道是哪個ji，我說，是計算... 2022-11-17
生活水竹筍怎麼保存
水竹筍怎麼保存?水竹筍可以在瀝盡水分後分裝在保鮮袋裡放入電冰箱保存，0度即可，不必放入零下18度的冷凍室内，可保存一個月，我來為大家講解一下關于水竹筍怎麼保存?跟着小編一起來看一看吧!水竹筍怎麼保存水竹筍可以在瀝盡水分後分裝在保鮮袋裡放入電... 2022-07-24
生活重力的大小叫什麼
重力的大小叫什麼?重力大小是物體由于地球的吸引而受到的力大小，我來為大家科普一下關于重力的大小叫什麼?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!重力的大小叫什麼重力大小是物體由于地球的吸引而受到的力大小。重力的方向總是豎直向下。物體受到的重力... 2022-07-15
生活坪山地鐵開通
深圳地鐵14号線和11号線福田-崗廈北區間于9月23日完成空載試運行，正式運營已進入最後沖刺階段。記者從深鐵集團獲悉，兩條線路（區段）通車後，全網将新增3座換乘車站，屆時乘客出行路徑将進一步縮短，同時部分區段的票價也将小幅下降，市民搭乘地鐵... 2022-11-27
生活推薦幾款新手好養又好看的多肉
春天是養多肉的黃金季，貼心的花花這些給大家總結了最受歡迎的60種多肉圖鑒和養護要點，花友們，收藏起來，随時都能用到哦！1玉蝶玉蝶，又稱石蓮花，原産墨西哥，4~6月是出狀态的最佳期。養護：玉蝶容易黑腐，難度夏，要注意控水通風，最多10天澆一次... 2022-10-25
生活配電箱尺寸一般是多少
經濟發展最離不開的一項能源就是電能，有電的地方就有配電箱，配電箱作為分配管控電能的基礎設備，對人們的日常生活有着極大的影響，因此挑選一台好的配電箱尤為重要。對配電箱的選擇，涉及外觀、型号尺寸、參數、使用場所、品牌等方方面面。今天小編就配電箱... 2022-12-31
生活一看就很有故事的網名
一看就很有故事的網名?風雨裡長大君無戲言，今天小編就來聊一聊關于一看就很有故事的網名?接下來我們就一起去研究一下吧!一看就很有故事的網名風雨裡長大君無戲言長情不仄言言不由衷溫柔又驕傲唇香繞齒柔平胸老少女我素大不點百裹行者甜你許久花田流成淚海... 2022-07-03
生活綠蘿太茂盛了怎麼修剪
綠蘿太茂盛了怎麼修剪?要想讓綠蘿在修剪後更茂盛，最好是在春天進行，把距離盆土20cm左右的枝條及枯葉黃葉修剪掉，下面我們就來聊聊關于綠蘿太茂盛了怎麼修剪?接下來我們就一起去了解一下吧!綠蘿太茂盛了怎麼修剪要想讓綠蘿在修剪後更茂盛，最好是在春... 2022-07-12
生活如何查名下的房産
大部分的民事訴訟都涉及到财産争議，尤其是在民間借貸、離婚訴訟中，資産查詢尤為重要。而在當今社會，房子可謂是最值錢、最易變現的資産！在訴訟前弄夠掌握對方的房産情況就能夠迅速保全、防止對方轉移财産，以免落得個赢得訴訟，拿不到錢的結果。那麼都有哪... 2022-10-30
生活每次吃很多,但是不運動
美國喬治亞州一名宅男成天在家狂吃、不運動，現在體重已飙升到707磅（約320.69公斤），連衣服都穿不下了，索性每天赤裸躺在家裡。對于這樣的生活，他日前在美國一檔真人秀節目中表示，打算讓父親養他一輩子，直言：“我會吃到死為止”。據英國《每日... 2022-11-06
生活夢見生孩子寓意
夢見生孩子寓意?夢見生孩子意味着，反彈的狀況出現!鼓着氣堅持的事情，這兩天會遭到意外，雖然最後仍然可以解決但需要你付出額外的代價越是繃得緊張，就越容易出現這些狀況，你這兩天要試着讓自己輕松下來，沉着應對!，下面我們就來聊聊關于夢見生孩子寓意... 2022-06-21
生活當歸炖雞什麼人不能吃
當歸炖雞什麼人不能吃?當歸炖雞大部分人都可以吃，隻有少部分人不能吃，比如陰虛火旺、腹瀉、懷孕期間女性是不可以吃當歸炖雞的，當歸的主要功效就是，活血和補血功能，在孕婦吃完之後，很容易造成宮縮，引起流産，下面我們就來聊聊關于當歸炖雞什麼人不能吃... 2022-06-12

tft每日頭條

> 生活

> 瑪德琳香料配方

瑪德琳香料配方

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注