材料:蝦十隻 草菇100克 檸檬半個 檸檬葉4片 香茅一根 法香3朵 橄榄油 椰漿40毫升 魚露5毫升 冬陰功醬1塊 朝天椒2個 姜一塊 鹽
制作步驟:
1. 蝦去蝦線,去皮、頭洗幹淨備用
2. 草菇洗幹淨,對半切開備用
3. 姜切片備用
4. 鍋中加入七百毫升左右的水放入香茅、姜片、檸檬葉、法香煮水
5. 等大約二十分鐘左右撈出香料,(香料不要)
6. 随後放入朝天椒和冬陰功湯塊
7. 再放入草菇一塊煮
8. 再放入蝦仁
9. 加入魚露、椰漿
10. 最後檸檬半個擠入
11. 即可出鍋食用啦
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