“四十年風雨,鑄就輝煌;四十年奮鬥,永不言退。起航‘十四五’,建功新時代;進軍‘100’億,奮進馫征程。晝無為夜難寐,功不成誓不休;唯有競争多壯志,敢叫市場換新天。讓我們團結起來,向着百億——前進!”
7月17日,稻花香2022全國經銷商年會上,稻花香集團黨委書記、終身名譽董事長蔡宏柱發布動員令,為這個湖北酒企業二次創業誓師鼓勁,這也反映出在“十四五”期間稻花香人敢于拼搏的新征程與新理想。面對消費升級,區域品牌如何博得發展,稻花香用自己的行動诠釋了品牌青春動能的無限樂章。
7月15日~17日,“萬噸馫香型白酒智能化釀造基地項目開工”“稻花香馫香型·山水風新品發布”,再到我們上文提到的“‘競與進’——稻花香2022全國經銷商年會舉行”等一系列活動的舉行,再次讓我們将目光凝聚在這個湖北品牌身上。
“馫”香型的“眼前一亮”
對于白酒來講,香型多樣化的背後,是企業建立和凸顯自我風格的競争手段之一,而如果從市場需求側來看,則是滿足消費者個性化需求的轉變。自上世紀70年代後期開始,香型與市場的起伏承載了白酒行業走過了近50年。大衆熟知的香型産品也為市場創造了固有的品牌形象。但随着産品升級,如何在衆多固有形态中創新,反而讓很多品牌望而卻步,固守堅持。然而7月15日,稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀造基地項目暨宜昌市2021年7月重大項目集中開工活動在夷陵區龍泉鎮盛大舉行,從而拉開了稻花香白酒産業升級、品類創新的“馫”賽道。
作為湖北省重點建設計劃項目、稻花香布局“十四五”的重點打造項目,稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀造基地計劃總投資15.5億元,建設周期兩年。項目建設用地規模約742畝,拟建設5棟馫香型釀酒車間,窖池總量将達到6000口以上;拟建設基酒總存儲量達10萬噸的儲酒罐區及立體酒庫;配套建設制曲車間、原糧倉庫、原糧處理車間、釀酒研究院等構築物。稻花香将秉持“綠色、生态、智慧”釀造理念,接軌工業互聯網,運用智能工控裝備,采用全國首創及獨有的馫香型白酒釀造工藝,實現規模化生産應用,建成數字化、智能化生态白酒釀造基地,打造集白酒生産釀造、科普展示、文化體驗、工業旅遊于一體的5G智慧工廠。投産達效後,預計可實現銷售收入30億元、創利稅5億元。
夯實項目建設是保證創新品牌的長遠發展,而新品類的自誕生,更是經曆風雨曆練。稻花香馫香型白酒釀造工藝曆時7年潛心研究,吸納清香、醬香和濃香傳統工藝精華,在全國首創。
誠如上文所說,香型基礎決定了消費市場,而新的香型更是會打破固有市場,為品牌再度蓄力,中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇表示,湖北作為酒類消費和生産大省,在品類創新方面有着雄厚基礎,勁牌、稻花香、白雲邊都是代表性企業,消費者的飲酒需求不斷提高,酒體的厚重感、立體感、細膩感、複雜感、層次感等特點成為對消費者最有影響力的感官指标,“馫香型”的創新在适應消費變化趨勢上做出了正确的選擇。
在15日舉行的新品發布會上,稻花香集團董事長,稻花香酒業公司董事長、總經理蔡開雲表示,消費升級推動了白酒市場多元化、多層次的結構變化,消費者“少喝點、喝好點”的消費需求快速增長,這就要求企業必須釀好酒、賣好酒,而稻花香酒業不甘于模仿,創新了“馫香型”,而山水風系列産品契合了消費主權時代的新主張,以獨特的工藝口感、全新的産品定位、更高的品質保障,滿足消費者高品質、高顔值、高價值的追求。而作為劍指中高端市場的戰略級新品,稻花香為馫香型·山水風系列新品提供了産能、組織、運營三大保障,中長期目标将通過打造10億級馫香型品類,扶持100個過千萬的經銷客戶,培育過百萬的馫香型白酒消費群體,将馫香型打造成為稻花香白酒主業跻身百億陣營的第二增長極,實現“馫”工藝、“馫”發展、“馫”未來。
競與進,稻花香布局2020新征程
2018年~2021年,是消費升級提質加速、行業發展深度變革的三年,更是稻花香轉型升級,實施二次創業新征程的關鍵三年。
這三年,稻花香以改革增活力,以“四新”戰略為引領,深入實施“五大轉型”,品牌價值高達925.16億元,以第一名領跑湖北省民營企業制造業百強;以創新求發展,以“燎原”戰略為抓手,深入貫徹“以消費者為中心”的經營理念,創新實施“武漢323”模式、“10 10 20”團購運作、“新基建營銷”營銷模式,三年來,公司銷售收入、利潤的平均值,分别同比增長5.94%和16.47%;以轉型優結構,聚力推進“131”戰略,提升清樣、活力型、珍品一号類産品市場競争力,實現清樣銷售額年均增長32.09%,活力型年均增長28.91%;以匠心淬品質,堅持自主創新研發和産學研合作相結合的模式,專利陣營不斷充實,新增多項發明專利、實用新型專利,并斬獲多項科研榮譽。
未來的發展道路上,稻花香将以“四新”發展戰略為引領,以“高增長、高質量”為戰略方針,牢固樹立“以消費者為中心”的經營理念,堅定“競、争、拼、搶”的奮鬥意志,增強“以變求變的市場駕馭能力”。以戰略升級,聚合逐鹿全國市場的新動能;以品牌驅動,壯大鄂酒領軍品牌的實力;以項目為支撐,提升品牌内生動力;以百億目标為基底,建立廠商命運共同體。同時,稻花香将繼續秉承“廠商攜手、共進共赢”發展理念,轉變思想觀念,樹立競争意識,點燃奮鬥激情,實現二次創業新輝煌。
中國酒業雜志易初王瑩
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