家有挑食寶寶是最讓寶媽頭疼的事兒,不過大多數寶寶都喜歡吃面條,尤其是意大利面,再加上個肉丸,那寶寶肯定乖乖坐到小飯桌前,美滋滋的吃個不停。
這個瑞典肉丸意大利面也算是跨國聯姻了,我們選用崔永元真牛有機牛肉餡,無激素,零添加,自然生長的有機牛肉,經過48-72小時排酸,肉質更加細嫩,很利于我們人體消化和吸收,非常适合寶寶吃。
丨瑞典肉丸用料丨
·崔永元真牛牛肉餡250克
·蔥、姜末少許
·鹽、胡椒粉少許
·料酒少許
·面粉和水适量
丨意面用料丨
·洋蔥1/4個
·西紅柿1個
·蒜2瓣
·鹽、黑胡椒少許
·食用油适量
·意大利面1把
·蘆筍适量
·雞蛋1個
丨瑞典肉丸意大利面做法丨
1、牛肉餡加蔥、姜末,加少許白胡椒粉,料酒,鹽,加點水和面粉沿一個方向攪打均勻;
2、蓋上保鮮膜,腌制兩個小時;
3、将腌好的肉餡揉成大小适合的丸子,放到丸子鍋中,中火煎制,底部外皮煎至成熟後,轉動丸子煎至完全成熟,盛出備用;
4、意大利面煮至無硬芯備用;
5、平底鍋放少許油,放入洋蔥末,蒜末,西紅柿丁炒至軟爛,放入蘆筍炒至斷生,放入煮好的意大利面翻炒均勻,加少許鹽調味即可。
丨制作提示丨
肉丸内面粉的用量大概20克左右即可。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!