1、豆皮用熱水燙一下。
2、放涼水盆中。
3、切成大片。
4、鍋内倒入适量油,燒開稍冒煙。
5、将熱油澆入材料中(孜然粒,白芝麻,細辣椒面,粗辣椒面,花椒粉,精鹽)。
6、再加入白糖,耗油和味精,拌勻即可。
7、戴上一次性手套,往豆皮上塗抹醬料,每一片都抹均勻。
8、大辣片就做好啦。
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