如何做香烤土豆串-tft每日頭條

如何做香烤土豆串

美食更新时间:2025-01-21 15:25:35

　　1、主料：土豆500克。

　　2、輔料：鹽1茶匙、孜然粉1小勺、蔥花少許。

　　3、做法：

　　（1）第一步選土豆，土豆要選小個的，跟硬币那樣大小的最合适，要大小均勻。沒有小土豆，可以選大的切成小塊。

　　（2）用清水洗幹淨土豆表面的泥土，不用去皮，連着皮一起烤更香，把洗淨的小土豆放小鍋裡，加入一小勺鹽和清水煮熟。

　　（3）把小土豆煮熟撈出，别煮得太軟了，用竹簽能紮進去就可以，煮太軟的等一會串起來，會全部爛掉，串不起來。

　　（4）把煮熟的小土豆稍微放涼，用竹簽簽起來，有一兩個已經開裂，有點過熟了。

　　（5）刷上一層食用油，反面也要刷，讓每個小土豆都能沾上油。

　　（6）撒上一層鹽，鹽不要放太多，表面輕輕的一層即可。因為煮的時候已經放過鹽了，所以表面撒上一小點就可以，太多會很鹹，重口味的，可多加點。

　　（7）撒上孜然粉和蔥花，孜然粉同樣也是要均勻地撒在小土豆裡，喜歡吃辣的朋友，可以撒上辣椒粉。

　　（8）烤箱預熱200度，放中層，上下火烤15分鐘即可。

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