怎樣做美味的枸杞肉末蒸蛋羹-tft每日頭條

怎樣做美味的枸杞肉末蒸蛋羹

生活更新时间:2025-03-10 05:24:03

第一、碗中打入一個雞蛋，用打蛋器打散，盡量打得均勻一些，這樣做出來的雞蛋羹才更加滑嫩。

第二、然後加入1.5倍的清水，再用打蛋器繼續打一下，很快表面會出現一層浮沫。

第三、用勺子将浮沫撇去，這樣做出來的雞蛋羹表面更加光滑。

第四、蓋上一層保鮮膜，上面用牙簽紮出幾個小洞，便于水蒸氣出來。

第五、将五花肉洗淨後切碎，再準備适量小蔥切碎，五花肉放在一起，加入适量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，澱粉，攪拌均勻，腌10分鐘左右。

第六、将雞蛋剛放上蒸鍋，水開後，先蒸上五分鐘，然後将腌好的肉末放在雞蛋羹上面。

第七、再準備适量枸杞子，用清水泡開，撒上枸杞子。

第八、蓋上鍋蓋，再蒸五分鐘，就熟了。注意，小心燙手，用棉布墊着，從鍋中端出來。

第九、再撒上适量生抽，滴上香油，用刀劃上幾下，就可以吃了，真的太美味了。

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