俗話說,“小暑大暑,有米難煮”,小暑臨近,天氣也越來越熱,即使多下幾場雨也解不暑,反而更加濕熱,做飯難、吃飯更難。
但越是在這種“桑拿天”,我們越要好好吃飯,照顧好自己的身體,我們應該順時而食,不忘老傳統,多吃這五樣消暑的食物,祛濕又營養,而且寓意也吉祥。
1.黑豆
天熱的時候出汗太多,是非常需要補充營養的。堪比“補藥”的黑豆營養價值就很高,最适合在這種天氣進食,但豆類堅硬,不易消化,不如打成豆漿更好吸收。
三川歸黑豆漿粉獨具匠心,将黑米與黑豆搭配起來,去除食材裡的水分後将食材研磨成粉狀,不含防腐劑和色素,氣味和色澤都非常自然,還加入一點麥芽糖醇,豆漿的口感會更加清甜。
三川歸黑豆漿粉不但能夠當做早餐,平時也可以喝,獨立包裝的設計讓我們攜帶起來更加方便。泡好的黑豆漿十分細膩香甜,能夠聞到濃濃的豆香,喝起來十分消暑,冰鎮後飲用風味更佳哦。
2.羊肉
也有一些地方有小暑進補吃羊肉、喝羊肉湯的傳統,羊肉鮮嫩又營養,十分滋補。但如果您覺得自己處理不好,不妨直接入手手抓羊肉。
羊肉選自甯夏鹽池灘羊肉,正宗的大西北味道,肉質細膩有彈性,經過排酸和精心腌制,進行長時間的熬制,羊肉非常入味,用真空包裝鎖住鮮香的羊肉,不用擔心變質。
羊肉處理得非常好,不含羊膻味,肥瘦相間,鮮嫩多汁,吃起來勁道十足,可以直接吃,也可以加熱或者煎着吃,香氣四溢,會更加誘人。
3.蓮藕
七月份正是吃蓮藕的好時候,在古代,蓮出淤泥而不染的象征更是代表大家對美好生活的向往,直到現在許多地區還有吃蓮藕的習俗。除涼拌,我們還可以嘗嘗清香的藕粉。
奇亞籽堅果藕粉羹除細膩無渣的藕粉,還加入堅果脆與一些果幹,用食材的味道豐富藕羹的口味,而且加入一些奇亞籽,這樣一來藕粉羹給人的飽腹感會更強,解饞更解餓。
藕粉羹晶瑩剔透,但黑芝麻跟堅果脆粒粒可見,粘稠卻不粘牙,喝起來十分滑嫩,嚼起來又酥又香,酸酸甜甜的,開胃又解膩,老人孩子都愛喝。
4.綠豆
小暑時節的高溫天氣怎麼能少得“消暑神器”綠豆呢,綠豆營養豐富,它的特别之處在于用綠豆熬湯熬粥能夠幫助我們解暑消渴,比雪糕、汽水兒更營養。
如果自己平時工作學習忙,沒時間熬制,也可以選擇綠豆湯罐頭,簡單方便,開蓋即食。除優質綠豆、少許白糖和純淨水外無任何添加劑,經過幾個小時的慢炖,綠豆被煮得非常軟。
綠豆湯用罐裝工藝鎖住營養和美味,保留綠豆湯的原滋原味,味道自然又純正,宛如鮮炖。當然,覺得不過瘾的朋友還可以把它冷藏一會兒,味道更加清涼解暑。
5.薏米
這兩天的降水也不少,天氣濕熱,解暑的同時,祛濕也一樣重要,大家應該多吃些薏米,祛濕又利水。但僅靠薏米一種食材是不夠的,想要祛除濕氣需要與其他食物相搭配。
将薏米、赤小豆、茯苓等祛濕食材科學配比,制成營養滿滿的七度方薏濕膏,這樣食材會比煮粥更好消化,多種營養疊加,讓我們在享受美味糕點的同時,祛濕更輕松。
外層還沾一些糯米粉,讓七度方薏濕膏入口更加酥軟,吃起來軟軟糯糯有嚼勁,能夠聞到食材的清香,雖然香甜但并不膩,少糖低熱量,大家都能吃。
因此,我們在避暑防曬的時候,更要注意平日裡的吃食,不忘老傳統,多吃這五樣,才能夠消暑祛濕,補充營養身體棒,安安穩穩過熱天。
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