1、首先我們可以準備一個家裡很常見的大蒜,然後掰幾瓣大蒜下來就可以,因為大蒜裡面含有蒜辣味可以輕松地去除米蟲,這樣的話可以讓米蟲不跑到我們大米裡,并且把大蒜放在大米儲存桶裡還可以使大米保持幹燥,這是因為大蒜放進大米裡會逐漸地幹燥,這樣會吸收大米中多餘的水分。
2、我們還可以備上家裡做菜時常見的生姜,生姜跟大蒜是同樣的效果,這是由于生姜有辛辣的作用,可以使飛蟲避開大米産下蟲卵,這是最古老最方便最安全最有效的保存大米以及小米的方法。隻要把生姜插入大米裡,就可以保證米缸長時間不生米蟲。
3、無氧保存法,先将要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)幹透,然後将大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋内(宜裝滿),紮緊袋口,放在陰涼幹燥處,這樣大米可以保存較長時間。
我們需要注意的是平時在儲存大米的時候,盡可能地避開潮濕的地方,以免吸引蟲在米缸内産下蟲卵,最好是将米缸存放在陰涼幹燥處。
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