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南姜怎麼儲存

生活 更新时间:2024-11-30 12:47:53

  1、袋裝法:

  把适量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋(食品袋)。在11~14℃的環境下存放。

  2、罐裝法:

  把鮮姜洗淨晾幹後放入鹽罐中,能保存較長的時間,用起來也方便。

  3、沙濕法:

  選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不濕的細沙土或黃土中(花盆、臉盆盛裝的土)可以久藏不壞。也不會幹掉。但要注意冬季防凍,夏季避免強熱太陽光線的直射。

  4、酒泡法:

  如果把姜皮去掉,放點白酒可黃酒密封起來同樣起到長時間保存的效果。

  5、藥棉法:

  選一隻有蓋的大口瓶,在瓶底墊一小塊着水的藥棉(水不宜太多,過多姜會被泡壞掉),然後将用剩的鮮姜放在藥棉上,蓋上瓶蓋即可。此方法随放随用,非常方便。

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