火腿腸是我們經常吃的一種食物,相信很多人是喜歡吃的,特别是小朋友們,那麼大家清楚火腿腸是什麼做的嗎?火腿腸吃多了有什麼危害?
火腿腸是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(澱粉、植物蛋白粉等),然後再加入調味品、香辛料、品質改良劑(卡拉膠、Vc等)、護色劑、保水劑、防腐劑等物質,采用腌制、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工工藝制成,它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
容易引起消化不良、腹瀉等不适。 火腿腸在制作的時候會在裡面加入亞硝酸鈉,少量的食用火腿腸一般不會有太大的不适,但如果吃多了火腿腸就會導緻亞硝酸鈉在體内大量蓄積,不利于身體健康,很容易引起消化不良、腹瀉等症狀,從身體健康的角度來說,每天要保證攝取足量的肉蛋奶、适當的蔬菜和水果,以及一些谷物類、薯類食物,少量的堅果等,這樣才有利于身體的養護,有利于身體健康,火腿腸等加工類食物少吃為佳。
可以煮。火腿腸是一種加工類食品,味道清新,吃起來開胃、下飯,火腿腸在生活中比較常見的做法是将其炒着吃,若有需要的話,也可以将火腿腸煮着吃,火腿腸煮着吃比較好吃的吃法是将火腿腸和蘑菇、山藥等一起煮湯,蘑菇的味道比較鮮,山藥的口感比較緊密,火腿腸入口綿密,一起煮湯非常鮮美,而且吃起來很營養,一般人群皆可适當的食用一些。
可能會。如果擔心長胖或者正處在減肥階段的話,晚上是不建議吃火腿腸的,因為火腿腸的熱量并不低,每100g中約含有217大卡左右的熱量,另外火腿腸屬于精加工食物,其中含有豐富的碳水化合物、脂肪,食用後會增加身體的負擔。而晚上身體消化功能會減弱,所以食用後會非常容易長胖。
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