1、桑葉洗幹淨,荷葉灰提早一天浸水,燒開水,桑葉汆水。
2、榨汁,用傳統的紗布揉捏。
3、再次煮沸,采用冷水,再次過濾,濾網盡量細一些,荷葉灰水同樣過濾加入,邊加入邊攪拌。慢慢的凝固成果凍狀,放入冰箱冷卻,冷卻之後劃開,加入佐料即可。
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