tft每日頭條

 > 知識

 > 用烤箱烤羊肉串可以用竹簽嗎

用烤箱烤羊肉串可以用竹簽嗎

知識 更新时间:2024-12-27 14:40:55

  原料:羊肉、花椒、鹽、白胡椒粉、洋蔥、姜片、油、孜然。

  做法:

  1、将花椒放入鍋中,加200毫升清水,煮開後轉小火煮3分鐘,待水自然冷卻後将花椒去除,做成花椒水留用;

  2、将羊肉上的筋膜去除,切成大小為1厘米左右的塊;

  3、把羊肉塊放入容器中,倒入冷卻後的花椒水和料酒,抓拌後腌制10分鐘;

  4、将花椒水倒掉,加入2克鹽,白胡椒粉抓拌均勻,放入切成小丁的洋蔥,和姜片,再淋入15毫升植物油抓勻,腌制10分鐘;

  5、将羊肉塊串在竹簽上,放在架子上刷一層植物油,撒孜然或辣椒面,放入烤箱中層;

  6、用200度的溫度烤5分鐘,拿出翻面後,在背面刷油,撒鹽、孜然或辣椒面,改成220度的溫度,烤3分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved