饅頭什麼味道好吃?饅頭有很多種味道就說普通的白面饅頭做法不同，味道就不同，面粉不同，味道也不同，就如同做搭配的數學題一樣，結合起來，味道就更加多樣，今天小編就來聊一聊關于饅頭什麼味道好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
饅頭有很多種味道。就說普通的白面饅頭做法不同，味道就不同，面粉不同，味道也不同，就如同做搭配的數學題一樣，結合起來，味道就更加多樣。
先說堿面饅頭，也叫開花饅頭。這種饅頭剛蒸熟有一股我很讨厭的堿腥味兒，但是，有不少人都很喜歡這種饅頭，當然除了我。這種饅頭适合尿酸高的人食用。
安琪饅頭，顧名思義，就是用安琪（這個是商品名）也就是酵母，發酵蒸的饅頭，這個饅頭做好了，味道也還可以，若是酵母放多了會有一股酵母味，或者有酸頭兒，并不好吃。若是酵母量放的正好，做出來的饅頭甜絲絲的，味道還可以。
再有一種比較古老的發面蒸饅頭的方法就是用老酵子（也就是發開的面放幹，裡面都是虛窩，幹吧吧的。）。這個比較麻煩，需要提前一晚将幹酵子用冷水泡一晚，若是冬天，需要把這個泡着幹酵子的碗放在暖和的地方，第二天，再滾開的水裡放一點點冷水，然後用這個水燙面，邊攪邊倒水，然後用攪拌器充分的把泡着幹酵子的水攪動起來，這時候它已經泡的非常軟，一攪就變成帶有酸味的面糊，然後一直攪拌，會有特别多的泡沫産生，繼續攪拌，直到沒有明顯的酸味後，将其倒進燙好的面裡。把它揉成光滑的面塊，然後靜置醒面。面開後，将其取出，揉進去生面，一點點多揉進去點兒，多揉多壓，把它做成饅頭後，繼續靜置，等它開，開後再放鍋蒸就好，這樣做出來的饅頭特别好吃，勁道有層次，不就菜也能吃的很香，因為越嚼越有麥子的香甜味兒。
兒時，鄰居家就是做饅頭賣饅頭的，那時候的饅頭是真好吃呀。
家裡的饅頭也很好吃，雖然面不細，蒸出的饅頭黑呼呼的，但是，在饅頭上挖個小坑，放上油鹽就能吃的噴香。
現在，有時候也能買到好吃的饅頭，但是，再也沒有兒時的幸福感覺了。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
