茶作為中華文化中重要的元素,在曆史上形成了不少的别名雅号。據“茶聖”陸羽《茶經》中介紹,除茶外,其名尚有槚、蔎、茗和荈。另外,據其他古籍中的記載,還有詫、臯蘆、瓜蘆、水厄、過羅、物羅、選、姹、葭荼、苦荼、酪媽等稱呼。
茶的雅号也不少,如一名“不夜侯”。晉張華《博物志》稱“飲真茶,令人少眠,故茶美稱不夜侯,美其功也”。一名“清友”,據宋蘇易簡《文房四譜》言,“葉嘉字清友,号玉川先生。清友為茶也”。一名“餘甘氏”,據李郛《緯文瑣語》稱,“世稱橄榄為餘甘子,亦稱茶為餘甘子,因易一字,改稱茶為餘甘氏”。亦有雅稱“森伯”、“滌煩子”的。
随着名茶的出現,往往以名茶之名代稱,如“鐵觀音”、“龍井”、“烏龍”、“毛峰”、“大紅袍”、“肉桂”、“鐵羅漢”、“水金龜”、“白雞冠”、“雨前”等。稱謂極多,美不勝收。
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