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菠菜的做法 菠菜面

知識 更新时间:2025-01-26 04:06:57

  1、首先把菠菜洗淨備用。

  2、然後把菠菜榨成汁。

  3、将菠菜汁和面粉混合,揉成面團(面中要加入适量鹽,這樣面才筋道),饧30分鐘。

  4、面饧好後,如圖擀開,然後折疊,最後切開。

  5、煮面(水中加入适量鹽,這樣面條會比較結實,不會在煮的過程中斷開)。

  6、鍋中倒油,油熱後,放入木耳、香菇、香腸炒一下。

  7、鍋中添水,然後放入鹽、醬油調味、調色。

  8、水開後,放入水澱粉攪勻,然後放入味精調味即可出鍋。

  9、把面中澆一些鹵汁即可。

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