每天生活在喧嚣的城市中，為了體驗田園生活在自己家陽台種花已經成為了最簡單、最普遍的事。種了這麼多花，很多花友心裡又有了其它的想法，如果能在家裡種點菜就好了，美觀的同時也能有點實用性。
我國自古以來就有“生姜治百病”的說法，生姜可以降溫提神、驅寒保暖、抗菌和預防流感。另外，在做飯時還可以去味、提鮮，是人們生活中不可或缺的。今天花花就教大家在自己家的陽台上種下“一桶姜山”，簡單實用，學會這一年的生姜都不用出去買了。
和種花一樣，種植生姜也非常簡單，需要準備合适的容器和土壤。可以選擇底部有排水孔的花盆或各種材質的盆和桶都是可以的。而最合适的土壤就是小區樓下的園土，随便挖點就能用，将三份園土和一份沙子攪拌在一起放在陽台上曬幾天，每天翻一翻，保證所有的土壤都曬透了，這樣曬出來的土壤排水性好又疏松。另外，最好在土裡撒上已經發酵的雞糞便作為肥料，這也是讓生姜長得又大又多的秘訣！
都準備好了就可以開始種植了，将帶芽的生姜切成小塊，一定要保證每一小塊生姜都有姜芽，切好之後放在通風口晾幹即可。如果家裡沒有帶芽的生姜，可以将姜塊泡在少量的水裡，放在陰涼處，等待生姜自己發芽。
接下來就是種植啦，将小姜塊種植到土裡，這裡花花要提醒大家，芽一定要朝上，讓小芽漏出土面一點即可。種好之後一次性澆透水，然後把它放到陽台上，讓生姜接受充足的光照。生姜前期的生長很慢，花友們千萬不要着急，隻要把它放在陽光能照射到的地方，3天給澆一次水，不到一個月就能看到生姜的枝葉啦。
隻要看到生姜的枝葉它的生長速度就非常快啦，但生長期的養護也非常重要。要時刻保持盆土的濕潤，但千萬不要積水，保持充足的光照，并且适量施肥，三四個月之後我們把生姜挖出來，剪掉枝葉，我們就可以吃到自己種植的生姜了。
種了一年的生姜，各位花友們又在發愁怎麼保存的問題了吧，貼心的花花也已經給大家整理了2種小方法：
1. 用鹽保存：可以直接把生姜洗幹淨，晾幹之後埋入鹽罐子裡；也可以用鹽水浸泡生姜一小時，晾幹，放入冰箱儲存。用鹽保存的生姜存放很長時間還能一直保持新鮮。
2. 把生姜切片，洗淨晾幹之後放入幹燥的容器中，再倒入沒過生姜的白酒，密封起來，随吃随拿，既方便又可以長期保存。
這麼簡單的生姜種植和保存的小方法各位花友學會了嗎？既能當盆栽還可以吃，美觀又實用，快在你家陽台上打下“一片姜山”吧！
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