半島全媒體記者 齊娟
“吃糖”是童年時一份甜美回憶。然而就在大家迷戀着糖帶來的甜美時,肥胖、糖尿病、心肌梗死,甚至骨折等疾病也悄悄地找上門。 山東省疾控專家提醒,“三減三健”是全民健康生活方式行動第二階段的口号,也是民衆預防慢性非傳染性疾病促進健康的基礎。“三減三健”其中一項就是“減糖”。
甜蜜背後隐藏的健康危害
讓肝髒變胖
長期的高糖飲食,會導緻脂肪像一個個小球一樣,聚集在肝髒周圍,是“非酒精脂肪肝”的前兆。
誘發頭痛
當你吃糖過多時,人體需要快速反應來應對它,血糖水平會突然到達峰值,随後又陷入低谷。這種變化就有可能引發頭痛。
增加血管壓力
糖會擾亂膽固醇外,導緻血管收縮,增加血管壓力。冠狀血管特别薄,任何狹窄都可能帶來嚴重後果,可能誘發心髒病。
導緻糖尿病
研究發現,一個人每天隻要多攝入由糖分轉化而來的熱量150卡,罹患糖尿病的風險就會高出1.1%。
誘發心髒病
糖會導緻人體内的尿酸、壞膽固醇升高,增加高血壓的風險,從而導緻心髒病、中風風險增加。
警惕5種高糖食物
糖果類
在所有高糖食品中,糖果的糖含量位居榜首,它以食糖為主要原料。
吃糖果一天不超過5顆,因為一顆糖果5~10克,吃5顆就可攝入25~50克糖,已超出推薦量了。
山楂制品類
由于在加工中需要加入大量糖來中和山楂的酸,所以主要原料是糖。
常見的有山楂片、果丹皮、山楂糕、山楂脯。根據國标《GB/T 31318-2014 蜜餞 山楂制品》要求:
山楂糕和山楂脯糖含量要低于70%
果丹皮和夾心型山楂片糖含量要低于75%
幹片型的山楂片糖含量要低于85%
從糖含量角度考慮,建議選山楂糕和山楂脯。
雪糕冰淇淋類
調查發現,有的冰淇淋、雪糕配料表前兩位是水、白砂糖,有的冰淇淋、雪糕前兩位是生牛乳、稀奶油。
選購冰淇淋、雪糕時看配料表,選擇糖排在後邊的。
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