說到韓式炸雞,大家都是很熟悉的吧!現在國内也有很多韓式炸雞店,年輕人都非常喜歡吃,炸雞配啤酒或碳酸飲料一起下肚簡直不要太爽!這個炸雞在韓國也是人氣超高的美食,這不,韓國街頭的一家小店賣炸雞就賣的非常好,一家店四口大鍋同時工作都供不應求呢!
韓式炸雞和肯德基、麥當勞的炸雞還是有很大的區别的,韓式炸雞口味更豐富,而且泡菜和它是絕配!韓國街頭的這家炸雞店光是聞着味道就讓人流口水,滿滿的一大鍋炸雞炸的酥脆金黃,這樣的食物雖然熱量極高,但估計很多人都是難以抵擋這誘惑的!
這家店做韓式炸雞準備的雞肉特别多,雞肉都是選用肉質肥美好吃的部位,比如雞翅、雞腿等等,都是非常大的塊,用調料和澱粉腌制好久就可以下鍋油炸了,這個雞塊是要油炸兩遍的,第一遍是讓它變得色澤金黃,第二遍則可以讓炸雞的表皮更加酥脆!
炸好的雞塊已經非常的誘人了,但這還沒有完成,最後一步就是把它倒進調好的醬汁裡翻炒均勻,讓每一塊雞塊都沾滿料汁,雞肉都變得入味就好了!這樣做好的炸雞塊看起來就是真正的色香味俱全了,炸雞不僅肉質細嫩鮮美,而且汁水充足,吃一口就讓人上瘾!
這家店的韓式炸雞确實很特别,感覺做法有些像國内的美食鍋包肉,估計吃起來口感也是差不多的吧!咱們平時吃的炸雞就是炸熟即可食用,而這種炸雞還裹滿了醬汁,看起來真的非常誘人,吃完了估計都要把手指吮幹淨呢!不知道大家喜不喜歡這樣的醬料炸雞呢?
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