熟凍帝王蟹要清蒸二十分鐘左右。帝王蟹生活于深海,因此遠離污染,肉質鮮美,營養豐富。做法如下:
1、買回來的帝王蟹用刷子清洗幹淨;
2、放入蒸鍋内蒸20分鐘左右;
3、将蟹子蓋取下;
4、用姜絲和醋,香油調制好醋姜汁沾食。
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