陽台香椿芽菜栽培技術
1 栽培技術
1.1 選種。首先,要求香椿種子貯藏期在半年以内,貯藏時間越短越好。去掉癟粒和有傷的種子,選擇充分成熟、且飽滿度好的香椿種子。其次,香椿種子的純度要在98%以上,發芽率在95%以上。
1.2 浸種催芽。用50 ℃ ~ 55 ℃的溫水浸種,在此期間不停地攪拌,當水溫降到30 ℃左右時,不再攪拌,但要再浸泡12 h,然後,将漂浮的香椿種子撈出,把剩餘的香椿種子漂洗2 ~ 3 次,瀝去種子表面水分,放入淘米器中,放在20 ℃ ~ 23 ℃環境處催芽,每天用溫水沖洗1 ~ 2 次,當香椿種子的芽長到1 ~ 2 mm時準備播種。
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