1、在蒸饅頭之前,可以在饅頭上蓋一層籠布,這樣就可以防止蒸鍋鍋蓋上的水滴到饅頭上;
2、或者還可以用紗布包住玻璃鍋蓋,再蓋到蒸鍋上,也可以防止鍋蓋内部滴水的問題;蒸好之後不要立即打開鍋蓋,最好靜置一段時間後再打開。
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