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炒冰是怎麼做的

生活 更新时间:2024-10-03 16:39:10

1、酸奶加入白糖或者蜂蜜調勻。

2、倒入28厘米乘28厘米烤盤中,擡高10厘米摔落三次,酸奶在烤盤中自然平整。放入冰箱冷凍一個小時。

3、水果去皮,果肉放入中料理機中攪碎,加入到酸奶上,繼續冷凍一小時。

4、冷凍好的冰随意切塊即可食用。

炒冰,又名炒冰果。是炎熱夏天常見的一種冷飲,它的名字中的炒不是加熱的概念,而是越炒越冷。主料糖水。

做炒冰的口味很多,如蜜豆、草莓、香蕉、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果、麥角、玉米、紅豆、菠蘿、木瓜等等,都是用濃縮炒冰粉作為原料,加入牛奶和蜂蜜炒制,還放上幾顆葡萄幹或櫻桃。炒冰是現場手工制作,比傳統的冷飲更加新鮮,溫度更低,清涼爽口,香甜軟滑,既飽口福,又祛暑熱。

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