蒙牛純牛奶是市面上非常受歡迎的一種牛奶飲品,很多人都喜歡喝,而在冬季天氣寒冷的時候就會有人将純牛奶加熱再喝,那麼蒙牛純牛奶要加熱喝嗎?蒙牛純牛奶要怎麼加熱?對于這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
牛奶是可以加熱喝的,但是前提是牛奶要加熱喝,不可以直接帶着包裝袋放進微波爐,如果帶着塑料袋直接放進微波爐,可能會導緻塑料袋被分解,分解到牛奶裡,産生緻癌物質,建議正确的方法可以将牛奶倒入盆中直接熱,不需要塑料紙直接帶入,這樣飲食安全。高溫加熱容易破壞牛奶裡面的營養成分。不能用微波爐加熱,微波爐采取的是塑料分子正負極的碰撞,産生高熱,在這種狀态下,奶袋可能分解變成了别的什麼東西,盡管它表面上并沒有變化,也沒有溶解。但這樣,安全證書已經不能保證奶袋是否有毒,是否安全了。
一般一杯250毫升的純牛奶,如果是隔水加熱的話,建議浸泡3分鐘左右即可;如果是用燃氣加熱的話,建議70℃的高溫煮3分鐘,60℃煮6分鐘即可;如果是用微波爐,建議中高火加熱1分鐘左右即可。盒裝純牛奶的加熱時間并無嚴格規定,當然,也可以根據自己的習慣來決定。加熱純牛奶時要注意加熱溫度不宜過高,雖然高溫可以在一定程度上殺滅某些細菌,但是同樣也會導緻牛奶的一些營養成分丢失,降低純牛奶的營養價值。加熱盒裝純牛奶時不宜連同盒子一起放入微波爐中加熱,溫度過高,盒子會受熱膨脹而發生爆炸,所以建議将盒裝純牛奶倒入敞口的容器中再進行加熱。
純牛奶打開後,袋裝和盒裝的飲用期限不同,對于普通袋裝純牛奶,打開24小時後後就不可以喝了。因為純牛奶是高營養的物質,容易被空氣中的細菌污染導緻變質。對于盒裝的純牛奶,如果打開後,放入冰箱冷藏,24小時後是可以喝的,但是建議三天内飲用完畢。對于盒裝的純牛奶,如果打開後沒有放進冰箱。24小時後就不可以喝了。這時牛奶可能已經變質,影響人體健康。所以,純牛奶打開後,最好在24小時内飲用完畢,千萬不要飲用變質牛奶。飲用了變質的牛奶會危害人體健康,輕的拉肚子、消化不良,嚴重的可能導緻過敏、中毒。另外,不要空腹飲用牛奶。
在市面上所購買的盒裝純牛奶其實是比較容易保存的,存放的環境隻需要常溫即可。盒裝的純牛奶在沒有開封的時候隻需要常溫保存即可,但是在開封之後要盡快地食用完,如果不能夠盡快地食用完的話,就需要放進冰箱,但不能夠冷凍。但如果是鮮牛奶的話,因為沒有在其中添加防腐劑等成分,因此保存的日期有限,所以需要盡快的使用,這時候就需要放進冰箱當中進行冷藏才不容易變質,尤其是在夏天這樣高溫的季節。
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