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仙草不放堿去煮可以嗎

生活 更新时间:2024-10-04 21:13:41

不可以,不放堿熬不爛。仙草又名仙人草、涼粉草,屬唇形科涼粉草屬一年生草本宿根植物,一年種植可多年受益,高可達1米;葉對生,秋末開花。生于水溝邊及幹沙地草叢中。

燒仙草是福建閩南地區及台灣地區的傳統特色飲品,其中在國内正宗的古早做法有用草直接燒煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。燒仙草除了流行福建台灣之外,并風靡于日本和東南亞地區。在夏天,一碗冰冰涼涼的燒仙草,能将五髒六腑的悶熱血氣都清除的一幹二淨,它是炎熱消暑的聖品。在冬天,熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點,食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌後食用即可。燒仙草有清涼降火,美容養顔的功效,受當下消費者的青睐。

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