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雞心怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-12-21 13:52:14

主料:雞心200克、大蔥100克。輔料:料酒1勺、姜末5克、醬油1勺、鹽1小撮、蚝油1勺、糖1勺、五香粉2克、油1勺。

雞心清洗幹淨,打花刀,大蔥切絲。

加入料酒、姜末、蚝油、糖、五香粉、醬油腌制20分鐘。

熱鍋,少油,雞心兩面煎至金黃。

加入大蔥翻炒一下,加入适量的鹽調味即可。

烹饪技巧:

1、雞心要把裡面的血清洗幹淨。

2、調味根據自己喜好更改。

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