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河裡的田螺能吃嗎

生活 更新时间:2024-12-03 23:59:59

可以。抓回來先用水泡着,讓其吐出身體裡的泥巴,一次一個小時,換三次水,多洗幾次即可烹饪。

田螺學名中國圓田螺,在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分布。因其肉嫩味美、營養豐富,且有清熱止渴、明目等食療功效,成為人們喜愛的水産品之一,特别是南方人把它作為席上佳肴。

田螺營養豐富,富含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸和維生素A、B1、B2、D和煙酸、鈣、磷、鐵等成分,是城鎮居民喜愛的水産品。

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