用料:豬肉200g、番茄醬100g、幹黃醬500g、大蔥少量、幹姜少量。做法:1、熱鍋下油,把豬肉丁下鍋扁炒後放蔥姜。
2、放入番茄醬。
3、番茄醬扁炒兩分鐘左右。
4、放入幹黃醬,開小火熬制,要用勺子不停攪動,40分鐘左右即可。
一道非常簡單的炒醬,卻是主食的百搭醬品,一個饅頭蘸着炒的醬吃,生活簡單而美好。
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