1、平時可以斜着切,越薄越好,炒肉絲。特香。也可以橫着切,炖排骨,好吃。
2、刀豆是一種比較好吃的蔬菜,但是吃豆角有一定風險,在用豆角炒菜的時候必須要炒熟,沒熟透的豆角非常容易引起食物中毒。
3、為防止豆角中毒,在食用豆角時,要充分炒熟和煮透,不要隻是用開水一燙後就做涼拌菜,更不能直接做涼拌萊,這樣就可以避免發生中毒。
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