1、冷藏區主要起到保鮮的作用,一般恒溫在5到0度(一般不達0度),适合放些水果蔬菜,當然也包括沒吃完的剩菜剩飯,它可以短時間内讓食物不變質,起保鮮作用。冷凍區一般在0度以下(負攝氏度),一般放些不急需食用的肉類食材,它可以瞬間讓肉類結成冰凍(類似冰塊狀),可以較長時間保證食材的實用性,延長它的質量。
2、冰櫃都有一個共同點,那就是一個冷藏區一個冷凍區。而這兩個區域分工又各有不同。
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