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制作肉末方法

美食 更新时间:2024-11-14 08:51:49

  1、我們先将洋蔥和蒜頭切成碎狀;

  2、然後将肉末加入适量的料酒和生粉,用筷子攪拌均勻,腌制十分鐘;

  3、開火,鍋裡加入适量的食用油,将洋蔥、蒜頭入鍋炒香;

  4、然後就可以将肉末倒入鍋裡,攪散開了;

  5、一直翻攪到肉末變白色,就基本上熟了;

  6、加入一湯匙蚝油、适量生抽,這樣的肉末味道非常好,入鍋要作為配菜,可以加點水,這樣才會有稍微多一點的湯汁。

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