麥旋風的勺子,是在制作麥旋風的時候,插在攪拌機上攪拌用的。打麥旋風時,先蓋蓋子,然後從容器倒餅幹屑(容器口跟蓋子差不多大不會撒出來)然後再放入勺子進行攪拌。勺子頂部的鈎也不是挂在攪拌機上的,是為了固定住勺子打的時候不會飛出來。
自制麥旋風的做法:
1、鮮牛奶加入砂糖小火煮開。
2、在加入黑巧克力煮至巧克力完全融化。
3、開小火煮,一直到煮到巧克力和鮮奶,完全融和有粘稠感關火放涼備用。
4、淡奶油打到8-9分發,将完全放涼的鮮奶巧克力倒入。
5、充分的攪拌均勻即可倒入冰淇淋機攪拌至膨化狀态。
6、拿出冰桶放入冷凍室一晚食用更加。
7、沒冰淇淋機話,攪拌好奶油和鮮奶油巧克力倒入朔料盒子。
8、每半小時拿出攪拌一次,攪拌5-6次即可。
9、建議攪拌的時候用手提打蛋器每次充分攪拌3-5分鐘。
10、攪拌三次就可以了。
11、吃的時候把奧利奧的夾心拿掉,餅幹一部分壓成粉碎,一部分壓成小碎塊倒入冰淇淋攪拌均勻即可。
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