龍蝦嘌呤的含量相對其他蝦類、海鮮類來說比較高。每100克小龍蝦中的嘌呤含量為大約60毫克左右。嘌呤這類的元素在進入人體内後有可能使尿酸升高,危害人體健康。
一般來說,一些常見的動物内髒都含有一定量的嘌呤且主要集中于内髒,比如說雞鴨魚肉的肝髒中就含有較高的嘌呤含量。
但在一般情況下,身體健康的人适量食用龍蝦是沒問題的,切記過量。
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