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汽水牛肉怎麼做

知識 更新时间:2024-12-12 23:02:49

  原料:牛肉500克,海米适量,蔥适量,姜适量,澱粉适量,雞蛋3個。

  汽水牛肉的做法:

  1、肥瘦牛肉切小粒後加海米剁碎。

  2、加蔥姜末,加入所有調味料和水澱粉攪拌均勻。

  3、肉餡攪拌上勁後加入一個雞蛋,繼續攪拌上勁。

  4、取一深盤,放入肉餡,鋪平,中間扒開一個小洞,加入适量清水至沒過肉面,打入一個雞蛋。

  5、水開後放入蒸鍋,蓋蓋蒸15分鐘左右。

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