甘蔗下面甜是因為甘蔗葉片進行光合作用,需要大量水分,所以甘蔗本身的水分大多在葉子附近,根部反而比較少,這樣根部糖的濃度比較高,所以甘蔗下段比上段甜。甘蔗是多年生高大實心草本。中國台灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。
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