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薏米和甲魚湯可以一起吃嗎

知識 更新时间:2025-02-24 18:29:32

  薏米甲魚湯做法:

  主料:甲魚1隻,成斤為宜。

  配料:薏米0.5兩,草菇0.5兩,精肉醬2兩。

  做法:

  1、将甲魚去膜開腹去爪,洗淨,先用白酒後豉油下镬油炒,再用清水漂洗掉腥味,撈幹;

  2、将上述配料加鹽拌和,鑲入腹内,文火清炖。起菜時裝大碗,制好草菇列在四周即可。

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