雪媚娘吃不了可以用保鮮膜或者保鮮袋包裝好放進冰箱冷凍保存。雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本地道點心之一,在日本,餡料都是當季水果。雪媚娘細白軟糯,外表是冰皮,在室溫下極易融化,可放在冰箱裡冰凍保存。但冰箱的氣溫過低時,容易影響雪媚娘的冰皮,導緻其中的水分揮發,變的發硬,影響雪媚娘的口感,因此建議在保存時,将雪媚娘用保鮮膜包裹,再放入保鮮盒中,避免與低溫環境直接接觸,減少水分揮發,延緩雪媚娘出現發硬的現象。
雪媚娘:
雪媚娘源自日本,原名為大福,是日本的地道點心之一,外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 雪媚娘這個名字源于日本當地發明各種草莓大福的一位夫人,而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特别Q彈有嚼勁的冰皮,裡面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,比如芒果、草莓、奧利奧等。 酸酸甜甜、口感豐富。 雪媚娘冷藏後的口感更佳,輕輕一口下去,細軟中還帶着隐隐的甜意和涼意。西茄雪媚娘,沿用輕施手粉風格,内餡采用鮮果,是傳統雪媚娘的最重要流派。
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