活螃蟹冷藏冷凍的方法:
1、冷藏方法:将螃蟹的兩個大鉗子用棉線綁起來,再用棉線繞着螃蟹的其餘腳幫兩圈,避免其活動,綁好後放入盤子裡,再在上面蓋上一條濕毛巾,保持螃蟹的濕度和水分,放入冰箱冷藏室保存即可。
2、冷凍方法:同冷藏方法一樣将螃蟹綁起來後,放入密封的保鮮袋或保鮮碗中,置于冰箱冷凍室保存即可。
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