生姜發綠了不能吃,因為變質後的生姜對身體有害。生姜能促進身體出汗,改善外感風寒之邪,發熱,惡寒,頭痛,無汗,流清鼻涕。生姜具有溫胃的作用,用于改善胃寒,表現為惡心,嘔吐,腹脹,不思飲食,暈車等。生姜具有溫肺散寒的作用,用于改善外感風寒所緻咳嗽,咳痰,遇寒加重。生姜具有解食物毒的作用,用于預防和改善魚,蝦,蟹等食物中毒。
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