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韭菜苔炒雞蛋竅門

生活 更新时间:2025-02-06 12:12:59

韭菜苔炒雞蛋竅門:韭菜苔下鍋要快炒,不要炒太長時間,不需要加鹽以外的其他調料,否則會掩蓋韭菜苔本身的香味。

韭菜苔炒雞蛋的做法:

準備材料:韭菜苔300克、雞蛋2個、蔥1顆、鹽适量。

1、韭菜苔去頭洗淨,切成段。

2、雞蛋打散。

3、熱鍋涼油先将雞蛋炒熟,盛出備用。

4、二次加油,煸香蔥花後放入韭菜苔翻炒出香味加入适量鹽。

5、加入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可出鍋。

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