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烤箱能做燒烤嗎

生活 更新时间:2025-01-09 01:55:14

烤箱可以燒烤,能做烤肉串、烤雞翅、烤鱿魚等多種燒烤美食。

烤肉串:

将豬肉除去筋膜,切成大長條,再用蛋清和啤酒将豬肉揉搓腌制30分鐘。然後把調味料放進肉裡,抓勻按摩10分鐘,把腌制好的肉條串在竹簽上,用錫箔紙把肉串從頭到尾的包住,烤箱預熱200度,烤15分鐘取出,撒上烤肉粉繼續烤兩分鐘即可。

烤雞翅:

雞翅洗淨後用紙擦幹淨,在兩面都劃上幾刀,讓雞翅更好的入味。把雞翅放入深碗中加入适量的孜然粉、辣椒粉、烤肉粉醬,蜂蜜抓捏腌制20分鐘以上,取出清水浸泡的竹簽串起腌制好的雞翅,烤15到25分鐘,顔色金黃即可。

烤鱿魚:

剖開鱿魚,洗淨後瀝幹,在碗裡加入辣醬、生抽、料酒、姜片攪拌均勻,然後把鱿魚放進碗裡腌制3小時,用竹簽串起鱿魚,放進鋪好的洋蔥烤盤中,用錫箔紙将鱿魚蓋好,給烤箱預熱220度烤8分鐘,撒上調料後,再烤5分鐘即可。

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