香椿怎麼吃比較健康-tft每日頭條

香椿怎麼吃比較健康

生活更新时间:2024-08-16 06:12:49

香椿怎麼吃比較健康（春天為何要吃香椿）1

眼下正是春分時節，這是一年四季中陰陽平衡、晝夜均等、寒溫各半的時節，所謂“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平”。中國古代将春分分為三候：“一候元鳥至；二候雷乃發聲；三候始電。”春分一到，雨水明顯增多，我國平均地溫已達到10℃以上，呈現出一派草長莺飛的景象。

春分時天氣轉暖，各種細菌、病毒異常活躍，流感、水痘、甲型肝炎、肺炎等疾病高發。“肝應春”，慢性肝病、高血壓、過敏性疾病、經前緊張綜合征、圍絕經期綜合征等疾病在春天也容易複發。這個時節尤其要重點護肝。慢性肝病飲食調養方面，當春之時，其飲食之味，宜減酸益甘，以養脾氣，并可配合北芪、太子參、茯苓、金橘、山藥、玫瑰花、茉莉花等藥食兩用之品，調制藥膳以順應春生之氣。

這個時節，尤其推薦香椿作為食療。中醫認為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣之功效。它味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良藥。現代營養學研究也發現，香椿含有維生素E，具有很強的抗衰老作用。香椿對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、痢疾杆菌和傷寒杆菌等，都有明顯的抑制作用。需要提醒大家注意的是，香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量高于一般蔬菜，所以無論是涼拌、炒菜還是炸香椿魚，都不妨先焯一下。

【推薦食方】香椿幹絲

材料：豆腐幹150克，香椿100克，鹽3克，香油15克。

做法：鮮香椿洗淨後放入大碗内，加入開水，淹沒香椿，加蓋焖約10分鐘後撈出擠去水分，切成細末。白豆腐幹用沸水洗淨後切成絲，放入盆内，加入香椿末、精鹽和香油，拌勻裝盤即可。

作者：方泓（上海中醫藥大學附屬龍華醫院中醫預防保健科主任醫師）

編輯：朱穎婕

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活為什麼要送王船
為什麼要送王船?送王船是廣泛流傳于中國閩南地區和馬來西亞馬六甲沿海地區禳災祈安的民俗活動是閩南人表達對海洋的敬畏和感恩而舉行的一種祭祀活動，擁有600多年的曆史，通過一系列祭祀儀式以祈求“國泰民安、風調雨順”，今天小編就來聊一聊關于為什麼要... 2022-06-16
生活四川甜燒白正宗做法
四川甜燒白正宗做法?制作材料：糯米，紅豆，豬油，白糖，紅糖，姜片，花椒，料酒，今天小編就來說說關于四川甜燒白正宗做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!四川甜燒白正宗做法制作材料：糯米，紅豆，豬油，白糖，紅糖，姜片，花椒，料酒。首先要準備一小碗... 2022-06-20
生活三十年盜5億文物
一起尋常的砸車盜竊案，竟牽出來賓建市以來價值最大、繳獲文物最多的文物犯罪案，更讓人啼笑皆非的是，案件來源竟然是盜挖文物團夥内讧……男子報案稱銅錢被盜怎料銅錢竟是被盜文物今年2月7日，金秀瑤族自治縣公安局長垌派出所接到轄區居民盤某春的報案，稱... 2022-11-18
生活首批科學傳播者職稱
光明網訊12月24日，北京市科學傳播人才隊伍建設與科普事業創新發展報告會暨全國首批科學傳播專業高級職稱證書頒發儀式（以下簡稱報告會）在北京科學中心召開，75人榮獲北京市首批科學傳播專業高級職稱。全國首批科學傳播專業高級職稱證書頒發儀式目前，... 2022-11-07
生活起飛距離
起飛距離?民航專業術語，起飛距離:飛機滑至離起飛面35英尺高度時所覆蓋的距離稱為起飛距離，飛機起飛距離越短越好不同的飛機起飛和運行的距離不同一般大型民用飛機運行距離長，可達1500米以上，輕型小型飛機運行距離短，可離地150米發動機性能好(... 2022-06-21
生活正能量語錄奧利給
正能量語錄奧利給?不知道是越來越獨立，還是越來越心虛，走了這麼久，發現唯一能夠靠得住的還是自己，今天小編就來說說關于正能量語錄奧利給?下面更多詳細答案一起來看看吧!正能量語錄奧利給不知道是越來越獨立，還是越來越心虛，走了這麼久，發現唯一能夠... 2022-06-23
生活小衆簡約戒指配飾
, 2022-10-28
生活蘇州辣白菜制作方法
蘇州辣白菜制作方法?白菜，海帶，辣椒，食鹽挑選鮮嫩的實心白菜，用水洗淨，把水瀝幹（最好晾曬1日），小棵白菜整棵泡制，大棵的要切開，以便使鹽水腌透，海帶洗去污物，瀝幹後切成塊狀待用；，今天小編就來聊一聊關于蘇州辣白菜制作方法?接下來我們就一起... 2022-06-30
生活怎麼在抖音上找微信好友
怎麼在抖音上找微信好友?打開抖音，點擊右下角的“我”，點擊收藏旁邊的“添加好友”，我來為大家科普一下關于怎麼在抖音上找微信好友?以下内容希望對你有幫助!怎麼在抖音上找微信好友打開抖音，點擊右下角的“我”，點擊收藏旁邊的“添加好友”。輸入想要... 2022-06-15
生活公知公用是什麼意思
公知公用是什麼意思?公衆中任何人能夠得知的狀态，而且公衆中必須有人知道該技術内容，接下來我們就來聊聊關于公知公用是什麼意思?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!公知公用是什麼意思公衆中任何人能夠得知的狀态，而且公衆中必須有人知道該技術内容... 2022-08-01
生活塔裡木河綜合治理措施
光明日報記者李慧趙明昊尚傑王藝钊初秋，新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣，大西海子水庫水閘緩緩升起，清澈甘甜的生态水翻滾着浪花，向塔裡木河下遊奔湧而去。這是自2000年以來，新疆第23次向我國内陸第一長河塔裡木河下遊實施生态輸水。喝足這清冽的水，... 2022-11-15
生活喝鐵皮石斛的禁忌
喝鐵皮石斛的禁忌?單獨使用需長煮鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什麼，隻是需要熬煮較長時間，才能更好地發揮其藥效，我來為大家講解一下關于喝鐵皮石斛的禁忌?跟着小編一起來看一看吧!喝鐵皮石斛的禁忌單獨使用需長煮鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什麼... 2022-06-30
生活普通話準考證号忘了怎麼查成績
普通話準考證号忘了怎麼查成績?打開手機浏覽器上輸入“普通話成績查詢”，點擊“搜索一下”，接下來我們就來聊聊關于普通話準考證号忘了怎麼查成績?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!普通話準考證号忘了怎麼查成績打開手機浏覽器上輸入“普通話成績查... 2022-06-09
生活三寸不爛之舌的意思
三寸不爛之舌的意思?三寸不爛之舌，漢語成語，拼音sāncùnbùlànzhīshé，形容能說會道，善于辭令的口才，下面我們就來聊聊關于三寸不爛之舌的意思?接下來我們就一起去了解一下吧!三寸不爛之舌的意思三寸不爛之舌，漢語成語，拼音sāncù... 2022-06-05
生活中國探月工程又叫什麼工程？
中國探月工程又叫什麼工程?中國探月工程,又稱“嫦娥工程”，我來為大家科普一下關于中國探月工程又叫什麼工程?以下内容希望對你有幫助!中國探月工程又叫什麼工程中國探月工程,又稱“嫦娥工程”。中國探月工程經過10年的醞釀,最終确定中國的探月工程分... 2022-06-25
生活發糕需要排氣二次發酵嗎
發糕需要排氣二次發酵嗎?如果制作發糕的配方材料裡隻放了酵母粉，發糕需要進行排氣和二次發酵，通常是一次發酵一小時；如果配方裡放的是泡打粉，則無需二次發酵，下面我們就來說一說關于發糕需要排氣二次發酵嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!發糕需... 2022-06-13
生活鹵湯面的做法
鹵湯面的做法?用料：五花肉200g，濕面條150g，熟雞蛋1個，生菜2片，冰糖4顆，八角1個，香葉1片，生姜1片，鹽3g，老抽1g，開水500g，溫水适量，我來為大家講解一下關于鹵湯面的做法?跟着小編一起來看一看吧!鹵湯面的做法用料：五花肉... 2022-07-19
生活女人拼搏努力的句子
女人拼搏努力的句子?一、誰都可以無止境地對一個人好，前提是，值得，下面我們就來聊聊關于女人拼搏努力的句子?接下來我們就一起去了解一下吧!女人拼搏努力的句子一、誰都可以無止境地對一個人好，前提是，值得。二、這世界上并不存在所謂的感同身受，脆弱... 2022-10-16
生活鳳凰雪演員表
鳳凰雪演員表?《鳳凰雪》演員表：楠迪·宗拉維蒙，善蒂帕·素萬披，納瓦·君拉納拉，拉思·瓦查拉普梅，今天小編就來聊一聊關于鳳凰雪演員表?接下來我們就一起去研究一下吧!鳳凰雪演員表《鳳凰雪》演員表：楠迪·宗拉維蒙，善蒂帕·素萬披，納瓦·君拉納拉... 2022-06-16
生活石榴石怎麼鑒别
石榴石怎麼鑒别?石榴石色多，有紫紅色，粉色，藍色等等多種色一般來說，越純淨，色亮的石榴石價值越高，接下來我們就來聊聊關于石榴石怎麼鑒别?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!石榴石怎麼鑒别石榴石色多，有紫紅色，粉色，藍色等等多種色。一般來說... 2022-07-09
生活中考直分生是什麼意思
中考直分生是什麼意思?中考直分生就是優質普通高中直分初中名額，我來為大家科普一下關于中考直分生是什麼意思?以下内容希望對你有幫助!中考直分生是什麼意思中考直分生就是優質普通高中直分初中名額。直分生錄取：按考生的第一志願及中考成績擇優錄取。設... 2022-06-24
生活精靈耳是什麼意思
精靈耳是什麼意思?精靈耳整形指把耳朵整成電影《魔戒》中精靈王子般長長尖尖的模樣，隻為了要看起來特别和前衛，我來為大家科普一下關于精靈耳是什麼意思?以下内容希望對你有幫助!精靈耳是什麼意思精靈耳整形指把耳朵整成電影《魔戒》中精靈王子般長長尖尖... 2022-07-17
生活怎樣拍一拍好友
怎樣拍一拍好友?進去微信後，點擊我的頁面的【設置】，今天小編就來聊一聊關于怎樣拍一拍好友?接下來我們就一起去研究一下吧!怎樣拍一拍好友進去微信後，點擊我的頁面的【設置】。進入設置後，點擊【關于微信】。進入微信版本後，點擊【檢查新版本】，将微... 2022-06-28
生活文案跟歌詞是不是很配
01Icantakecareofmyself我能照顧好自己Mindyourownaffairs管好你自己吧——《Idon’twannaseeuanymore》乃萬02Noyounolongerlovethesameway不，你隻是不再像從前... 2022-11-30
生活玉露幹癟後的急救方法
玉露幹癟後的急救方法?清理：去掉已經死亡、變色、腐爛的老葉及腐敗的爛根（如果根系已經慘不忍睹，可以直接去掉所有根）用清水沖洗，直至完全沒有泥土附着于多肉上（這一點非常非常重要），下面我們就來聊聊關于玉露幹癟後的急救方法?接下來我們就一起去了... 2022-06-12
生活魔獸争霸3常用比賽地圖
相信很多80,90後的玩家對于《魔獸争霸3》都有着特殊的情懷。聊起這款單機遊戲史上的一大神作，大家一定都有很多話想說，畢竟它給我們留下了太多的美好回憶。說到《魔獸争霸3》讓人最印象深刻的就是它的地圖的，各種經典的RPG地圖簡直不要太好玩，特... 2022-12-29
生活香辣炸雞翅做法
香辣炸雞翅做法?雞翅完全解凍後洗淨，備用按比例将腌料與水稱量後混拌均勻，再加入到雞翅中，使腌制液與雞翅充分接觸；若有比較結實的塑料袋，可将雞翅與腌制液放入袋中，紮緊，用力摔打10～20分鐘，以便入味均勻，現在小編就來說說關于香辣炸雞翅做法?... 2022-06-06
生活暗黑3死靈萬劍歸宗技能
暗黑3死靈萬劍歸宗技能?，接下來我們就來聊聊關于暗黑3死靈萬劍歸宗技能?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!暗黑3死靈萬劍歸宗技能 2022-10-27
生活三八婦女節身邊的故事
1.三八婦女節的由來你知道嗎？三八婦女節的由來其實是婦女政治運動的結果。在20世紀初，世俗對女性的态度是頗不公平的。在社會地位上，當時的女性相對于男性受到了很多不公正的對待。女性們工作環境差，工作薪資低，從事很多不合理的繁重勞動。無論是在當... 2022-11-17
生活精華霜用在護膚哪個步驟
精華霜用在護膚哪個步驟?一般來說，正确的護膚步驟當中，都是先擦精華霜的因為從分子的角度來分析的話，精華霜的營養分子比較小一些，而乳液的營養分子會比較大一點，所以應該先擦精華霜，今天小編就來聊一聊關于精華霜用在護膚哪個步驟?接下來我們就一起去... 2022-06-05

tft每日頭條

> 生活

> 香椿怎麼吃比較健康

香椿怎麼吃比較健康

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注